Description
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Grenache Noir, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
Terroirs :
Sols à composantes schisteuses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Dans un processus naturel et peu interventionniste
Vinification :
Cuvaison de 20 jours à température maximale de 30°C avec pigeages
Degré d’alcool :
14 %
Elevage :
12 mois en barriques, dont 20% de neuves
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