Description
| Mois | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
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| Semis sous abris | ✓ | ✓ | ✓ | |||||||||
| Récolte | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Caractéristiques de la tomate Beauté Blanche
- Espèce : Tomate
- Variété : Beauté Blanche
- Nom latin : Solanum lycopersicum L.
- Hauteur : 100 à 150 cm
- Exposition : Soleil
- Fréquence d’arrosage : Tous les 3 jours
- Distance entre les plants : 45 cm
- Distance entre les rangs : 80 cm
- Descriptif : Cette variété ancienne donne des fruits blancs à jaune pâle de 100 à 250 g, légèrement côtelés et aplatis. Sa chair ferme et juteuse offre une saveur douce et subtile. À maturité, une teinte rosée apparaît sur le dessus.
- Semences reproductibles : Oui
- Type : Annuelle
Comment semer et cultiver les tomates Beauté Blanche ?
Semez vos graines à 1 cm de profondeur dans un terreau fin et bien drainé. La levée intervient entre 7 et 11 jours dans une ambiance douce et lumineuse. La tomate apprécie les sols légers, riches en matière organique, aérés et bien préparés dès l’automne. Un apport de compost mûr ou de fumier bien décomposé favorisera une bonne croissance.
Quand les jeunes plants atteignent le stade de 4 à 5 feuilles, repiquez-les individuellement pour fortifier leur système racinaire. Trois semaines avant la mise en pleine terre, habituez-les progressivement aux conditions extérieures. Plantez-les après les dernières gelées, lorsque la température du sol avoisine les 20 à 22 °C. Enterrez la tige jusqu’aux premières feuilles et prévoyez un tuteur dès la plantation. Vous pouvez enrichir le trou avec quelques feuilles d’orties ou un peu de compost.
Arrosez de manière régulière tous les trois jours en prenant soin de ne pas mouiller le feuillage, afin de limiter les risques de maladies fongiques. Un paillage au pied permettra de conserver l’humidité et de limiter les arrosages. En cas d’arrosage excessif, attention au cul-noir ou à la perte de goût des fruits.
Récolte
La récolte débute environ 60 jours après la plantation et peut se prolonger jusqu’au début de l’automne. Pour éviter que les tomates ne se fendent, rangez-les avec le collet vers le bas.
Usages
La tomate Beauté Blanche est idéale pour les salades estivales, les carpaccios colorés ou les sauces douces. Sa saveur délicate se prête à une dégustation crue comme cuite, et sa couleur originale surprendra à coup sûr au potager comme à table.
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Juil
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